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 LE COUTEAU DE TABLE CACHALOT
Ce sont les utilisateurs de nos couteaux qui nous ont demandé de créer un modèle pour la table qui apporte le même plaisir que les pliants. Nous associons pour ce couteau une lame "orfèvre" à mitre inclinée forgée dans l'acier des couteaux de cuisine professionnels, à un manche en bois façonné en forme de cachalot. La finition de ce modèle en fait un objet d'une présence exceptionnelle à table et procure un réel plaisir à s'en servir.Certainement un des couteaux de table les plus agréables en main jamais dessiné. Le couteau se présente avec la lame verticale sur la table, ce qui permet un dressage raffiné. Sa longueur est de 250mm. Amourette- coffret de 6 : 1200 € |
 Table Squelette
Couteau dont le manche reprend la forme du Couteau Cachalot Squelette pliant.Ce couteau exceptionnel demande un travail long et minutieux de découpe, d'ajustement, de soudure de façonnage et de polissage, en plus de notre travail habituel de coutelier. Comme nos autres couteaux de table, ceux ci tiennent droit sur la table, donnant beaucoup de caractère au dressage de la table. Les "Table Squelette" sont vendus en boite de 6 couteaux. Ces couteaux s'accordent très bien avec nos fourchettes inox. Table Squelette X 6 : 1550 € |
 LE COUTEAU DE TABLE "LE MARCHAND DE VIN"
Festivités et convivialité sont au rendez-vous grâce à ce nouveau couteau. Son manche réalisé à partir de fût de chêne, naturellement teinté par la lie de vin, donnera un air bistrot à votre table. Sa taille est de 230mm. Coffret de 6 : 395 € |
 Gustave
Ensemble de 6 couteaux et 6 fourchettes, reprenant la structure Eiffel, c'est à dire assemblée avec des rivets en acier. La lame est notre lame traditionnelle de couteau de table qui fait le bonheur de nos clients sur le modèle "Cachalot".Le couteau reste léger pour être tout métal, la fourchette est très ergonomique également. 6 couteaux 6 fourchettes : 2850 € |
 Couteau Maître Coq
Sur un bateau, le cuisinier s'appelle le coq, le fait de nommer ce couteau Maître Coq montre toute l'ambition que nous avons mise dans ce couteau.Ce couteau de cuisine Farol s'adresse aux amoureux de la cambuse, aux passionnés des grands et des petits plats, à ceux qui aiment émincer les légumes, ciseler les oignons... C'est une interaction entre nous concepteurs fabricants et des chefs de cuisine qui a permis la mise au point de ce couteau très fonctionnel. Ebène : 255 € Wengé : 215 € |
 LE COUTEAU A BEURRE
Le couteau à beurre de Farol a été imaginé pour le restaurant les Flots à La Rochelle. La force du dessin très marin de ce couteau donne beaucoup de caractère à un ustensile souvent négligé et associé à tord à une sensation de mollesse. Grâce à Farol la tartine devient un plaisir plein d'énergie ! Le manche est en ébène massif, la lame a reçu un traitement noir HDS juste pour faire encore plus beau. N'oubliez pas de consommer 5 fruits et légumes avec du beurre bien sûr ! Ebène : 145 € Wengé : 95 € Ebène + lame HDS : 170 € |
 LE COUTEAU DE TABLE "LA SUITE"
***Momentanément indisponible***Couteau de table au design épuré avec une lame tronquée à la manière de notre couteau de gabier : Le Forban. Le manche est en wengé et la lame forgée intégralement donne une forte impression de robustesse et participe à une bonne mise en appétit ! La longueur hors tout est de 245mm. |
 LA FOURCHETTE
Son manche de bois façonné à la main en forme de vague s'accordera à merveille au design du cachalot couteau de table.Citronnier de Ceylan - coffret de 6 : 580 € Wengé - coffret de 6 : 495 € Ebène - coffret de 6 : 580 € |
 Fourchette Inox Farol
Fourchette fabriquée avec un acier inoxydable épais. Son dessin en forme de vague tient très bien en main.Un complément de caractère pour nos couteaux de table. Des initiales, armoiries ou autres dessins peuvent être gravés sur demande sur l'extrémité du manche, visibles quand les dents sont tournées vers la table. Le fait que les dents ne touchent pas la nappe dans ces conditions facilite le dressage de table "à la française". Les fourchettes sont vendues par boite de 6. Boite de 6 : 195 € |
 LE TIRE-BOUCHON
Un esprit simple dans un corps simple !Une très bonne mèche garantie à vie, associée à un manche ergonomique et le geste devient beau et efficace ! Wengé : 90 € |
 Couteau Manchot
Couteau-fourchette spécialement étudié pour les personnes n'ayant l'usage que d'une main. Son ergonomie fonctionnelle en fait un objet du quotidien agréable à utiliser.L'acier est le même que pour nos couteaux pliants (Sandwick 12c27). Le tranchant en demi lune donne de la force pour couper les aliments, la fourchette grâce à l'alignement orienté de ses dents est plus facile à utiliser qu'une fourchette classique. Le manche riveté avec du laiton massif est en bois de wengé. Cet objet est conçu et fabriqué pour durer. 24 cm : 150 € |
 LE COUTEAU DE TABLE "LE VENITIEN"
Son design aux courbes évoquant les gondoles de Venise fera du Vénitien un indispensable dans le dressage de votre table.Sa lame, faite du même acier que nos couteaux pliants, alliée avec son manche en plastique ultra résistant vous assure un réel plaisir d’utilisation qui durera dans le temps. Sa longueur totale est de 240mm. |
 LE COUTEAU TIRE-BOUCHON
Son manche est exactement celui d'un CACHALOT 12 cm et sa mèche est exactement celle de notre tire-bouchon. C'est un montage astucieux qui a permis de réunir les deux outils sans changer ni le design ni la tenue en main du couteauDe prime abord, son fonctionnement peut paraître déroutant, avec sa mèche sur l'avant, mais en réalité non, le coup de main est facile à prendre et aucun bouchon ne lui résiste. Il suffit de placer le pouce par dessus la mêche pour que la prise en main soit forte et efficace. Voir les déclinaisons > Le Couteau Tire-Bouchon Ebène : 295 € wengé : 240 € |
