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| Le Cachalot
Cachalot If + étui marron clair
10 :
200 euros |
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| Le Cachalot
Cachalot If + étui marron foncé
10 :
200 euros |
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| Le Cachalot
Cachalot If + étui noir
10 :
200 euros |
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| Le Cachalot
Cachalot Padouk + étui marron clair
10 :
200 euros |
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| Le Cachalot
Cachalot Padouk + étui marron foncé
10 :
200 euros |
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| Le Cachalot
Cachalot Padouk + étui noir
10 :
200 euros |
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| Le Cachalot
Cachalot Wengé + étui marron clair
10 :
200 euros |
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| Le Cachalot
Cachalot Wengé + étui marron foncé
10 :
200 euros |
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| Le Cachalot
Cachalot Wengé + étui noir
10 :
200 euros |
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| le "S"
Wengé
19 :
200 euros |
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| Offre "Couteau Cachalot + Etui"
Cachalot If + étui marron clair
10 :
200 euros |
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| Offre "Couteau Cachalot + Etui"
Cachalot If + étui marron foncé
10 :
200 euros |
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| Offre "Couteau Cachalot + Etui"
Cachalot If + étui noir
10 :
200 euros |
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| Offre "Couteau Cachalot + Etui"
Cachalot Padouk + étui marron clair
10 :
200 euros |
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| Offre "Couteau Cachalot + Etui"
Cachalot Padouk + étui marron foncé
10 :
200 euros |
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| Offre "Couteau Cachalot + Etui"
Cachalot Padouk + étui noir
10 :
200 euros |
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| Offre "Couteau Cachalot + Etui"
Cachalot Wengé + étui marron clair
10 :
200 euros |
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| Offre "Couteau Cachalot + Etui"
Cachalot Wengé + étui marron foncé
10 :
200 euros |
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| Offre "Couteau Cachalot + Etui"
Cachalot Wengé + étui noir
10 :
200 euros |
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| Le Cachalot
Cachalot Wengé + étui marron foncé
12 :
210 euros |
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| Le Cachalot
Cachalot Wengé + étui noir
12 :
210 euros |
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| Le Cachalot
Cachalot If + étui marron clair
12 :
210 euros |
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| Le Cachalot
Cachalot If + étui marron foncé
12 :
210 euros |
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| Le Cachalot
Cachalot If + étui noir
12 :
210 euros |
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| Le Cachalot
Cachalot Padouk + étui marron clair
12 :
210 euros |
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| Le Cachalot
Cachalot Padouk + étui marron foncé
12 :
210 euros |
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| Le Cachalot
Cachalot Padouk + étui noir
12 :
210 euros |
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| Le Cachalot
Cachalot Wengé + étui marron clair
12 :
210 euros |
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| Carbone
Carbone + lame HDS
10 :
210 euros |
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| Elégant bicolore
Mikarta Rouge et Jaune
12 :
210 euros |
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| Offre "Couteau Cachalot + Etui"
Cachalot Wengé + étui noir
12 :
210 euros |
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| Offre "Couteau Cachalot + Etui"
Cachalot If + étui marron clair
12 :
210 euros |
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| Offre "Couteau Cachalot + Etui"
Cachalot If + étui marron foncé
12 :
210 euros |
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| Offre "Couteau Cachalot + Etui"
Cachalot If + étui noir
12 :
210 euros |
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| Offre "Couteau Cachalot + Etui"
Cachalot Padouk + étui marron clair
12 :
210 euros |
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| Offre "Couteau Cachalot + Etui"
Cachalot Padouk + étui marron foncé
12 :
210 euros |
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| Offre "Couteau Cachalot + Etui"
Cachalot Padouk + étui noir
12 :
210 euros |
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| Offre "Couteau Cachalot + Etui"
Cachalot Wengé + étui marron clair
12 :
210 euros |
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| Offre "Couteau Cachalot + Etui"
Cachalot Wengé + étui marron foncé
12 :
210 euros |
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| Le Cachalot
Citronnier de Ceylan
10 :
220 euros |
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| Le Cachalot
Ebène
10 :
220 euros |
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| Le TIBÚR
Alu bleu gris + fourreau noir
12 :
220 euros |
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| Le TIBÚR
Alu bleu gris + fourreau bleu
12 :
220 euros |
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| Carbone
Carbone + lame HDS
12 :
225 euros |
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| Le Couteau Tire-Bouchon
Wengé
12 :
240 euros |
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| Le Cachalot
Citronnier de Ceylan
12 :
245 euros |
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| Le Cachalot
Ebène
12 :
245 euros |
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| Le Cachalot
Gaïac
10 :
250 euros |
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| Le Cachalot
Gaïac
12 :
270 euros |
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| Le Forban
Bois clair
23 :
275 euros |
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| Le Forban
Bois foncé
23 :
275 euros |
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| Le Gréeur
Chêne Vert
23 :
275 euros |
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| Le Gréeur
Wengé
23 :
275 euros |
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| Le Couteau Tire-Bouchon
Ebène
12 :
295 euros |
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| Cachalot Squelette
Squelette inox
12 :
395 euros |
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| Cachalot Squelette + Etui
Squelette + étui marron clair
12 :
450 euros |
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| Cachalot Squelette + Etui
Squelette + étui marron foncé
12 :
450 euros |
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| Cachalot Squelette + Etui
Squelette + étui noir
12 :
450 euros |
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Tableau Marquetterie Farol
A son retour de la construction du Phare du bout du Monde sur l'île des Etats, Sylvain Berthommé demande à Gilbert Maurel, illustrateur renommé qui faisait partie de l'expédition, de faire un dessin qui servirait à faire un motif de plaque émaillée.
Le motif et tout ce qui se trouve sur ce dessin avait été expressément demandé par Sylvain et c'est pourquoi on y retrouve, en plus des liens évidents à la Mer, une bitte d'amarrage, un chalutier, copie des derniers grands bateaux qui partaient encore de La Rochelle quand l'aventure Farol a débuté et un ciel jaune qui est la référence à Tintin qui vient chercher un bateau à La Pallice (seule ville nommée dans Tintin).
Cette plaque en tirage très limité a été vite épuisée au grand dam des amateurs.
Sylvain demande en 2011 à Jacques et Jeanne Marie Moisan de réaliser le même dessin en marquetterie, C'est un véritable travail d'artiste qui se superpose à l'aventure de ce dessin. Ce sont au moins dix essences de bois différentes qui composent ce tableau.
Il n'a été fait que huit exemplaires , ce qui en fait un tableau rare. Sylvain a façonné lui même le manche du couteau en bois d'If et il est en bas relief et dépasse du tableau pour se poser sur le cadre.
Taille 59 cm : 800 €
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Sac Escale
Très beau sac en cuir souple mais robuste (2 mm) . Fermoir façon diligence, coutures renforcées, intérieur en tissu, poche zippée, poignée en cuir, fond protégé par des plots en métal. Ce sac est entièrement fabriqué dans nos ateliers (hormis le fermoir). Dimensions: Longueur 40cm, largeur 20cm, hauteur 30cm
Taille Sac Escale whisky 40 x 20 x 30 cm : 540 €
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Affûteur Farol
L'affûtage, un grand sujet sur lequel nombre de solutions sont proposées sur le marché.
Les unes exigent une maitrise de geste souvent pas facile à acquérir, les autres donnent une coupe rapidement mais au détriment d'une usure prématurée de la lame ou d'un tranchant rugueux qui arrache plus qu'il ne coupe.
Farol qui avait cette invention dans ses tiroirs depuis de nombreuses années, a créé un affûteur qui permet à toutes et à tous de donner une bonne coupe à tous ses couteaux.
Il a fallu des années pour trouver comment mettre au point la fabrication mais c'est aujourd'hui chose faite.
Le geste qui est plutôt technique sur un fusil classique, devient simple et l'utilisateur comprend rapidement ce qu'il faut faire pour avoir une bonne coupe.
Tout le monde peut intégrer l'art et la manière, les gestes sont simples et intuitifs, que la lame soit courte, longue, épaisse ou fine. Chacun peut devenir compétent en affûtage en quelques minutes.
Farol a voulu un objet simple et beau qui peut rester en permanence sur un plan de travail.
Cône d'affûtage deux grains diamant, fins ou gros diamétralement opposés et chacun à 90° l'un de l'autre. Socle en bois massif avec détrompeurs de grain gravés sur le dessus.
Taille Affûteur : 230 €
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Couteau Maître Coq
Sur un bateau, le cuisinier s'appelle le coq, le fait de nommer ce couteau Maître Coq montre toute l'ambition que nous avons mise dans ce couteau.
Ce couteau de cuisine Farol s'adresse aux amoureux de la cambuse, aux passionnés des grands et des petits plats, à ceux qui aiment émincer les légumes, ciseler les oignons...
C'est une interaction entre nous concepteurs fabricants et des chefs de cuisine qui a permis la mise au point de ce couteau très fonctionnel.
Taille Ebène : 255 €
Taille Wengé : 215 €
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LE COUTEAU TIRE-BOUCHON
Son manche est exactement celui d'un CACHALOT 12 cm et sa mèche est exactement celle de notre tire-bouchon. C'est un montage astucieux qui a permis de réunir les deux outils sans changer ni le design ni la tenue en main du couteau
De prime abord, son fonctionnement peut paraître déroutant, avec sa mèche sur l'avant, mais en réalité non, le coup de main est facile à prendre et aucun bouchon ne lui résiste. Il suffit de placer le pouce par dessus la mêche pour que la prise en main soit forte et efficace.
Voir les déclinaisons > Le Couteau Tire-Bouchon
Taille Ebène : 295 €
Taille wengé : 240 €
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LE COUTEAU DE TABLE "LE MARCHAND DE VIN"
Festivités et convivialité sont au rendez-vous grâce à ce nouveau couteau.
Son manche réalisé à partir de fût de chêne, naturellement teinté par la lie de vin, donnera un air bistrot à votre table.
Sa taille est de 230mm.
Taille Coffret de 6 : 395 €
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LE COUTEAU DE TABLE CACHALOT
Ce sont les utilisateurs de nos couteaux qui nous ont demandé de créer un modèle pour la table qui apporte le même plaisir que les pliants. Nous associons pour ce couteau une lame "orfèvre" à mitre inclinée forgée dans l'acier des couteaux de cuisine professionnels, à un manche en bois façonné en forme de cachalot. La finition de ce modèle en fait un objet d'une présence exceptionnelle à table et procure un réel plaisir à s'en servir.
Certainement un des couteaux de table les plus agréables en main jamais dessiné.
Le couteau se présente avec la lame verticale sur la table, ce qui permet un dressage raffiné.
Sa longueur est de 250mm.
Taille Amourette- coffret de 6 : 1200 €
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Table Squelette
Couteau dont le manche reprend la forme du Couteau Cachalot Squelette pliant.
Ce couteau exceptionnel demande un travail long et minutieux de découpe, d'ajustement, de soudure de façonnage et de polissage, en plus de notre travail habituel de coutelier.
Comme nos autres couteaux de table, ceux ci tiennent droit sur la table, donnant beaucoup de caractère au dressage de la table.
Les "Table Squelette" sont vendus en boite de 6 couteaux.
Ces couteaux s'accordent très bien avec nos fourchettes inox.
Taille Table Squelette X 6 : 1550 €
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Gustave
Ensemble de 6 couteaux et 6 fourchettes, reprenant la structure Eiffel, c'est à dire assemblée avec des rivets en acier. La lame est notre lame traditionnelle de couteau de table qui fait le bonheur de nos clients sur le modèle "Cachalot".
Le couteau reste léger pour être tout métal, la fourchette est très ergonomique également.
Taille 6 couteaux 6 fourchettes : 2850 €
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